30 gr coklat bubuk
1/2 sdt garam
3 butir telur, kocok lepas
600 ml susu cair
100 gr mentega, lelehkan
campur dan ayak terigu dan coklat bubuk, tambahkan garam
masukkan bergantian sedikit2 telur kocok dan susu cair
tambahkan mentega cair, aduk rata
kalau menggerindil, diamkan dulu 30 menit, trus diaduk2 lagi sampai halus
goreng di teflon bekas melelehkan mentega jadi gak perlu dioles mentega lagi
kira2 jadi 30 lembar untuk teflon uk diameter 20cm
Vla Vanila
fatmah bahalwan
2 btr kuning telur
50 gr tepung Maizena
500 ml susu segar
75 gr gula pasir
1 sdm rhum (optional) atau beberapa tetes essens vanilla, aku gak pake
Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, kocok lepas kuning telur, satukan. Sisihkan.
Didihkan susu dan gula pasir sambil diaduk hingga gula larut. Tuang larutan tepung maizena, aduk cepat dan rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat.
Dark Cherry Sauce
Santi Permadiningtyas
1 kaleng dark cherry manis, pisahkan airnya, cincang kasar cherry
1 sdm gula pasir
1/2 sdm maizena
tambah air cherry sampai volume 250 ml
larutkan maizena dengan sedikit airnya
masak air cherry dan gula sampai mendidih
masukkan cherry cincang
tambahkan larutan maizena
aduk2 sampai mendidih
angkat
*kemaren isian vlanya aku bikin gak terlalu full, jadinya pas banget gak ada sisanya, kalo suka isian vlanya banyak mungkin bikin 1,5 resep vla vanilla untuk satu resep panekuknya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar